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目で楽しみ舌で味わう菊花蕪

菊花蕪

繊細な包丁さばきにより蕪を菊の花に見立て、そちらを甘酢漬けにしました。見た目も華やかで見て食べて楽しめる逸品です。

菊花蕪は口の中をさっぱりさせてくれるので、どんどん食がすすみますよ。    

こちらは2020年12月~2021年2月冬限定のメニューです。

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