京都山科 ホテル山楽のレストラン「fine dining山科」のご紹介

おすすめメニュー

豆腐料理

知る人ぞ知る老舗「京豆腐服部」の豆腐と近江牛を使用した絶品のすき煮やひろうすがございます。

おすすめメニュー

先付

旬の食材を使った手作りのおばんざいを取り揃えております。

おすすめメニュー

粕汁

京都伏見の酒蔵『招德酒造』酒造りの際に出た純米の酒粕を使用した山楽自慢の粕汁です。

選べる前菜

柿のローストと生ハム

甘い柿のロースト、さっぱりとした小カブのピクルスを生ハムで巻いた前菜。その抜群の相性に驚くこと間違いなしです。

選べるメインデッシュ

自慢の自家製ローストビーフ（メインディッシュ）

長時間じっくりと低温で調理したローストビーフ。丁寧に焼かれたお肉は柔らかな食感で頬張るたびに旨味があふれだします。

デザート

コーヒークリームのパリブレスト ラフランスの赤ワイン煮添え

リング型シューに濃厚なコーヒーバタークリームとチョコレートコーティングのクランブルをはさみ、赤ワインで煮た洋ナシを添えた一品。

おすすめメニュー

すき焼き

きめが細かく柔らかな肉質と融点が低い上質の脂を持っています。ゆっくり噛みしめると甘みを帯びた肉汁がはじける、まさに味の芸術品。

こだわり

日本三大和牛 近江牛

豊かな自然環境で育まれた近江牛の中でも特に品質の高い「認証近江牛」最高ランクのロース
※画像はA5ランクの近江牛です。

こだわり

山楽日本酒

京都伏見の老舗の酒蔵『招德酒造』とコラボした山楽特別純米。京都産の米と伏見の名水で醸したやわらかな口当たりの純米吟醸。

※画像はイメージです