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石川県の冬の味覚~香箱蟹会席~


みなさん、こんにちは。

本日は「加賀料理まほろば」より冬のおすすめ会席のご案内です。

北陸の冬の味覚といえばずわい蟹ですが、

地元金沢ではずわい蟹のメスの香箱蟹が人気です。

小ぶりながらも身は甘みが強く、内子のほろほろした食感や

外子のプチプチとした食感がお楽しみいただけます。

漁の期間もずわい蟹よりも短く、今の時期だけの限定グルメです。

ぜひご賞味くださいませ。

■ご夕食■
「香箱ガニ会席」

食前酒 本日の食前酒
前 菜 香箱おでん 源助大根
吸 物 香箱蟹外子真蒸
造 り 盛り合わせ
焼 物 香箱蟹と甘鯛の珠洲塩焼き
あしらいもの はじかみ
酢 物 香箱蟹身出し盛り
食 事 香箱蟹釜飯
留 椀   味噌汁
香 物 盛り合わせ
水菓子 本日の果実

※ご提供場所 和食「加賀料理・まほろば」
※営業時間  17:30~21:30(ラストオーダー20:30)
※仕入の都合上、一部お料理内容が変更になる場合もございます。

【 期間 】 11月1日~1月31日

■宿泊プラン■

【金沢美食プラン】香箱ガニ会席~冬の石川といえばコレ!絶品グルメに舌鼓~朝夕食付

 

 

 


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