こんにちは。

先日金沢の伝統工芸「加賀手まり」のご紹介と

その歴史を少しお話いたしましたが、

本日は少しそれにちなんで･･･

最近、女性の間でぐっと注目度が上がったと言われている

こちら食材のお土産をご紹介させていただきます。

どちらも金沢の老舗“加賀麩司　宮田”さんのお麩です。

金沢白鳥路ホテルの売店で、最近新しく販売を始めました。

上は「加賀手まり」の可愛さをそのままモチーフにしたお麩

■焼麩　てまり麩（345円税抜き）

下はお花や松をかたどった、華やかなお麩

■焼麩　麩んわり（399円税抜き）

食べ方はとても簡単です！

そのままお椀に入れてお吸い物やお味噌汁にも使えますし、

スープやスイーツでも活躍できます♪

お麩は高たんぱく低カロリーそしてミネラル豊富な女性にうれしい食品

ということで、ネットではお麩ブーム到来か！？という記事もありました。

金沢の人たちにとっては郷土料理の「治部煮」に入っていたり

家庭料理でもお麩の入ったお味噌汁が定番だったりと

割りと身近なお麩ですが、こんな風に改めてお麩の魅力に注目が集まると

うれしい気持ちになります！

宮田さんは原材料や製造方法にこだわっていらっしゃいまして

国産小麦１００％で製造されています。

もっともっとお麩を愉しみたい方にはこちらもオススメ！

お麩の会席料理をお召し上がりいただけますよ　＾＾

詳しいお店情報はこちらからどうぞ