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【金沢美食プラン】蛍会席 板長のこだわりが活きる!旬の食材でおもてなし


月毎に替るお献立でおもてなし
街路樹の葉が青々と生い茂り、風薫るさわやかな季節となりました。
今月はひと足早く、初夏の金沢を感じられるお献立をご用意いたしました。

■夕食■

蛍会席

食前酒 本日の食前酒
前菜  滝川豆腐 沢蟹揚煮 ホタルお多福豆
どじょう蒲焼き 稚鮎山椒煮
吸物  お抹茶のお吸い物
造り  盛り合わせ
蓋物  鰻まんじゅう 銀あんかけ
焼物  岩魚珠洲焼き
揚物  蛍烏賊天ぷら
食事  筍ご飯
椀物  味噌汁
香物  盛合わせ
水菓子 本日の果物


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